Groentesoep met wortelpeterselie
300 gram winterpeen 2 stengels bleekselderij 100 gram bloemkool 1 prei 3 laurierblaadjes 1 ui 1½ liter kraanwater 150 gram wortelpeterselie 3 blokjes groentebouillontabletten Bereiden: Snijd de uiteinden van de winterpeen ruim af en doe deze in een vergiet. Voeg de uiteinden van de bleekselderij, wortelpeterselie en het uiteinde en groen van de prei toe….
