Chemie; niet het eerste waar je aan denkt bij een biologisch groentepakket. Toch zijn er vele chemische processen die een belangrijke rol spelen bij de groei van een plant. Dat wil niet zeggen dat wij de chemische producten inzetten, dit is voor de biologische telers verboden. Toch zijn de chemie en de landbouw al circa…
Ingrediënten: 2 el olijfolie 600 g gesneden rode kool 1 tl gemalen nootmuskaat 100 ml kraanwater 2 sinaasappels Bereiden: Verhit de olie in een koekenpan en bak de rodekool met de nootmuskaat 3 min. op middelhoog vuur. Zet het vuur laag, voeg het water toe en laat nog 6 min. met de deksel op de…
Groentekrat: Prei Rode kool Knolselderij Chinese kool Winterpostelein Bosje selderij Fruitkrat: Appels (Evelina) Peren (Concorde) Sinaasappels Stoofperen NB: De inhoud van beide pakketten zijn onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
Ingrediënten: 1 patisson 250 gr gehakt 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, fijngehakt 1 el gedroogde tomaten, fijngehakt 1 tl paprikapoeder scheutje balsamico-azijn 1 ei 2 el geraspte oude kaas olijfolie Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd het kapje van de patisson en hol met een lepel voorzichtig uit. Zet een pan water…
Groentekrat: Boerenkool Paksoi Bloemkool Pompoen Winterpostelein Rode uien Fruitkrat: Appels Peren Sinaasappels Stoofperen NB: De inhoud van beide pakketten zijn onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.