Wij zijn Max van den Dool en Elsa Leverington. We studeerden beiden in Dronten aan de Warmonderhof, opleiding voor biologisch-dynamische landbouw. Al vroeg wisten we dat we samen een tuinbouwbedrijf wilden beginnen om bij te dragen aan de lokale biologische voedselvoorziening.
In het najaar van 2016 verhuisden we met onze twee dochtertjes naar Noord-Brabant en zijn we begonnen op de Antoniushoeve, een mooie oude langgevelboerderij nabij kasteel Croy in Aarle-Rixtel. Hier telen wij op een zeer vruchtbare historische bolle esgrond veel verschillende soorten groente voor de wekelijkse pakketten.