Inhoud week 27 (4 juli)
Groentekrat (alles uit eigen tuin!): Spitskool Bosbiet Prei Koolrabi of courgette Sla Verse knoflook Fruitkrat: Frambozen Druiven Perziken Limoenen
Salade met palmkool, linzen en tomaten
Ingrediënten voor één persoon: 1 rode ui een stuk of 6 – 8 bladen palmkool 1 knoflookteentje (of meer!) 10 cherrytomaatjes 1 kopje linzen (gekookt of uit blik) 1 el citroensap 1 el olijfolie peper & zout Bereiding: Snij de rode ui in halve ringen. Was de palmkoolbladeren schoon en snij het harde stuk in…
Inhoud week 26 (27 juni)
Inhoud groentekrat: Bosbiet Peen Snijbiet Palmkool Koolrabi en/of savooiekool Inhoud fruitkrat: Mango Bananen Perziken
Chinese kool met gember
Ingrediënten: 5 el olijfolie 25 gr boter 250 gr kastanjechampignons 3 cm verse gember 1 el wittewijnazijn 1 Chinese kool Verhit 2 el olie met de boter in een koekenpan. Voeg de champignons toe en bak ze in ca. 5 min. gaar. Breng op smaak met peper en zout. Laat afkoelen op een bord….
Inhoud week 25 (20 juni)
Inhoud groentekrat: Chinese kool Venkel Andijvie Koolrabi Sla Paksoi Fruitkrat: Watermeloen Aalbessen Sinaasappels Grapefruits