Recept voor 4 personen Ingrediënten: beetje verse munt beetje verse koriander 1 rode peper 1 zoete ui 4 maiskolven 2 limoenen (schoongeboend) 1 teen knoflook 1 mango 1 venkelknol 2 el olijfolie Bereiden: Haal de blaadjes van de takjes munt en koriander. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte…
Groentekrat: Palmkool Knolselderij Bosbiet Venkel Sla Suikermais Fruitkrat: Appels Peren Pruimen Granaatappel NB: De inhoud van beide pakketten zijn onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
Groentekrat: Koolrabi Pompoen Coeur de boeuf tomaten Prei Sla Gele spitskool Fruitkrat: Rode druiven Appels Sinaasappels Grapefruits NB: De inhoud van beide pakketten zijn onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
De coeur de boeuf is van origine een Franse tomaat. Dit recept met deze sappige, rimpelvormige ‘koeienhart’ is dan ook geïnspireerd op een Franse klassieker. Dit recept heeft werkelijk maar 10 minuten voorbereidingstijd en is daarmee een ontzettend makkelijk en snel gerecht. De Coeur de Boeuf is een tomaat die niet alleen een bijzonder uiterlijk…
Ingrediënten 1 knolselderij olijfolie 1 bosje bladpeterselie 200 ml Griekse yoghurt zout versgemalen peper Teentje knoflook Extra nodig bakpapier keukenpapier Bereiden: Verwarm de oven voor op 200 °C. Breng een pan met water en zout aan de kook. Schil en snijd de knolselderij in gelijke frietjes en kook ze beetgaar. Giet de frietjes af en dep ze goed…