Inhoud groentekrat: Spitskool Venkel Spinazie Knolselderij Sla Suikermais Inhoud fruitkrat: Elstar appels Conference peren Pruimen Cactusvijgen NB: De inhoud van beide pakketten zijn onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
Bakblik is verhuisd naar een andere keuken, maar gelukkig worden de diners en dergelijke voortgezet door het nieuwe bedrijfje van Lins Lemmens: Afgelopen half jaar heb ik, Lins, met veel plezier veganistische diners gekookt voor Bakblik op de Antoniushoeve. Bakblik stopt met het geven van de diners maar ik ga door! In de keuken van ‘Groente gaart’…
En nu is de herfst dan echt begonnen. Ook al was het in augustus kouder dan dat het nu is. De afgelopen jaren is het vaker zo geweest; augustus koud en nat, september droog en zonnig. Voor de pompoenen net wat te laat; ze zijn allemaal al geoogst. De bonen zijn weg, en ook de…
Ingrediënten: 2 aubergines 2 tenen knoflook 2 el olijfolie ½ citroen (geperst) 10 g koriander (fijngesneden) 2 tl tahini Keukenspullen: rooksnippers barbecue met deksel staafmixer of keukenmachine Bereiden: Begin met de rooksnippers. Week ze een ½ uur in ruim water. Steek de barbecue aan en schuif de houtskool als deze roodgloeiend is naar 1 kant…
Inhoud groentekrat: Bloemkool Groene kool Snijbonen Paksoi Aubergine Sla Inhoud fruitkrat: Meloen Appels Elstar Bananen Grapefruit NB: De inhoud van beide pakketten zijn onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.