Ingrediënten: 4 stronken witlof 2 zoete aardappels 100 gram ham in plakjes 40 gram geraspte oude kaas 1 tl mosterd 1 bosje bieslook 1 scheutje amandelmelk Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet een grote pan met water en zout op het vuur en breng aan de kook. Was de witlof, snijd in…
Groentekrat: Paarse boerenkool Witlof Rode bieten Zoete bataat Veldsla Puntpaprika Fruitkrat: Santana appels Concorde peren Kaki fruit Mandarijnen NB: De inhoud van beide pakketten zijn onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
Op de tuin is de herfst in volle gang. Het is overal vochtig en nat. Schimmels zijn al begonnen om hier en daar een plant een handje te helpen met het afbraakproces. Alleen de bedden met de wintergroenten zijn nog niet gefreesd en geëgd. Er staan nog een paar bedden met prei, spruiten, bieten, spinazie,…
Ingrediënten: 1 rode kool 1 stevige appel ((bijv. elstar of jonagold), geschild) 250 g rundergehakt 2 eetlepels verse dille (fijn gesneden) 150 ml rode wijn 100 ml vleesbouillon 1 eetlepel vloeibare honing 2 rode uien (in dunne ringen) Bereiden: Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak 8 mooie grote bladeren van de kool los,…
Groentepakket: Gekleurde peen Rode kool Courgette Palmkool Tomaten Komkommer Fruitpakket: Sinaasappels Bananen Conference peren Santana appels NB: De inhoud van beide pakketten zijn onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.