Week 52 geen pakket i.v.m. Kerst!
In week 52 zullen er geen pakketten worden geleverd i.v.m. Kerst. In week 1 van 2018 staat alles er gewoon weer zoals altijd!
Rode biet met chocola en balsamico
Voorgerecht voor 4 personen Ingrediënten 1 fles bietensap 100 g extra pure chocolade 4 el balsamicoazijn 2 gekookte bietjes 1 zakje rucola grof zeezout Bereiden Kook de bietjes in de schil totdat ze zacht zijn wanneer je er met een scherp mesje in prikt. Schil ze onder de koude kraan met de handen; je kunt…
Inhoud week 48 (28 november)
Groentekrat: Rode bieten Spinazie/Knolvenkel Broccoli Knolselderij Winterpostelein Paprika Fruitkrat: Santana appels Concorde peren Kiwi Bananen NB: De inhoud van beide pakketten zijn onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
Gebakken koolrabi met kardemom en geitenkaas
Ingrediënten voor 4 personen: verse bieslook (ong. 25 gr.) 125 ml crème fraîche 125 g verse geitenkaas versgemalen peper ½ zak waterkers (a 75 g) 1 el olijfolie extra vierge 3 el aardappelzetmeel (of maizena) 1 tl poedersuiker ½ tl gemalen kardemom 2 koolrabi’s 25 g boter Bereiden: Bieslook fijnsnijden, 8 sprieten apart houden. In…
Inhoud week 47 (21 november)
Groentekrat: Koolrabi Pompoen Prei Spruitjes Veldsla Champignons Fruitkrat: Appels santana Peren concorde Sinaasappels Grapefruit NB: De inhoud van beide pakketten zijn onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.