Het is april weer gelukt mij te verbazen over de snelheid waarmee de hele omgeving in één week weer helemaal groen is. Wat begint bij kleine knopjes in de bomen en struiken is binnen een paar dagen een grote groene bladmassa. Het landschap is hier direct ook weer veel geslotener. Het uitzicht beperkt zich weer…
Ingrediënten: 2 eetlepels olie 25 g boter 4 rode uien (in dunne partjes) 500 g rode kool (fijngesneden) 1 kruidnagel 1 mespunt kaneel 100 ml runderbouillon 4 eetlepels honing Bereiden: Verhit de olie en de boter in een pan met een dikke bodem en fruit de uien hierin tot ze bruin kleuren. Schep de rodekool…
Groentekrat: Venkel Raapsteel Witlof Rode kool Komkommer Sjalotten Fruitkrat: Bananen Peren Sinaasappels Mandarijnen NB: De inhoud van beide pakketten zijn onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
Ingrediënten: 1 struik bleekselderij 1 rode ui 1 teen knoflook 4 verse tijm 2 el olijfolie 400 g tomatenblokjes Bereiden: Maak de bleekselderij schoon en snijd het in schuine stukjes. Pel en halveer de ui en snijd in dunne partjes. Haal de partjes los. Pel de knoflook en snijd in plakjes. Ris de blaadjes van…
Groentekrat: Broccoli Koolrabi Peen Prei Bleekselderij Sla Fruitkrat: Sinaasappels Kiwi’s Citroen Bananen NB: De inhoud van beide pakketten zijn onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.