Groentekrat: Broccoli Rode spitskool Oranje pompoen Prei Bosui Rucola Fruitkrat: Appels Alkemene Peren Beth Pruimen Bananen NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
Ingrediënten: 4 eetlepels olijfolie 2 eetlepels mosterd 1 eetlepel mosterdzaad 1 spitskool 50 g coppa di parma of een andere soort rauwe ham Bereiden: In kom olie, mosterd en mosterdzaad met zout en peper naar smaak tot dressing kloppen. Spitskool in 4 kwarten snijden, buitenste bladeren en onderste stuk van stronk verwijderen. Spitskoolkwarten in kom…
Groentekrat: Spitskool Bospeen Bosbiet Tomaten Komkommer Malabarspinazie Malabar spinazie komt uit Azië en is een tropische klimplant die het hier, als eenjarige, ook doet. Het kent heerlijk sappige bladeren, die rauw of als spinazie worden bereid. Fruitkrat: Appels Peren Meloen Perzik NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op…
Eindelijk weer nieuws uit onze tuin. Niet dat er de afgelopen maanden niets is gebeurt; in tegendeel! We moeten ons alleen nog meer trainen op het schrijven over de tuin; het is vaak lekker druk en dan schiet het erbij in… Ten eerste hopen we dat jullie allemaal de droogte goed hebben doorstaan. Veel van…
Ingrediënten: 1 pompoen 500 ml groentebouillon van tablet 1 gedroogd laurierblaadje 125 ml crème fraîche ½ tl kerriepoeder Bereiden: Halveer de pompoen. Verwijder de zaden en de draderige binnenkant en snijd met een scherp mes de schil er af. Snijd het pompoenvlees in blokjes. Kook de pompoen in de bouillon met de laurier in 10…