Ingrediënten voor 4 pers.: 750 g zoete aardappelen 50 g gerookte spekblokjes 2 el pijnboompitten 400 g kikkererwten in blik 2 el traditionele olijfolie 15 g peterselie 30 g rucola Bereiden: Schil de aardappelen. Kook de aardappelen in 20 min. bijna gaar. Giet de aardappelen af en laat ze iets afkoelen. Bak de spek in…
Groentekrat: Prei Broccoli Rode biet Zoete bataat (eerste eigen oogst!) Paprika Sla Fruitkrat: Notaris appels Conference peren Pruimen Mandarijntjes De appels en de peren die u wekelijks in uw kratje vindt, halen we sinds deze zomer bij Hoeve de Heivelden; een leuk biologisch zorg- en fruitteeltbedrijf in Boekel. Hier telen ze ook oude…
Groentekrat: Spinazie Groenselderij Koolrabi Verse rode uien Groene kool Bosui Sla/Veldsla Fruitkrat: Appels Peren Bananen Kiwi’s Pruimen Aardappelras: Connect (vrij kruimig) NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
Ingrediënten: 400 ml kippenbouillon (evt uit potje) 800 ml kokend water 200 g cavolo nero – palmkolen 3 stengels bleekselderij 150 g quinoa 2 el harissa Bereiden: Breng de bouillon met het water aan de kook. Snijd ondertussen de cavolo nero fijn (de nerf verwijderen). Voeg de cavolo nero, bleekselderij en quinoa toe aan de…
Groentekrat: Boontjes Bosbiet Venkel Knolselderij Sla Palmkool Fruitkrat: Appels Peren Pruimen Galia meloen Aardappelras: Frieslanders NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.