Ingrediënten: 50 g roomboter 1 beschuit 2 struiken andijvie zout en peper nootmuskaat 200 g jongbelegen kaas (stuk) 200 g achterham Bereiden: Oven voorverwarmen op 200 ºC. Ovenschaal invetten. Rest van boter in klontjes snijden. Beschuit heel fijn verkruimelen. Andijvie schoonmaken, in brede repen snijden en wassen. In pan andijvie met aanhangend water op matig…
Ingrediënten: ½ el sesamzaad ½ Conference peer 250 ml Griekse yoghurt (0% vet) 50 g verse granaatappelpitjes Bereiden: Snij de granaatappel horizontaal door midden. Sla met een pollepel stevig op de schil zodat de pitjes eruit vallen Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de sesamzaadjes 2 min. Laat afkoelen. Was de peer…
Ingrediënten: 2 uien 1 kruimige aardappelen 2 tl gedroogde tijm 750 ml rundvlees- of groentebouillontabletten 1 mespunt gedroogde nootmuskaat 1 el citroensap 4 sneetjes vers brood (het lekkerst zijn ciabattabroodjes) 2 el verse peterselie 1 el traditionele olijfolie Bereiden: Snipper de ui fijn. Schil de aardappelen en snijd in blokjes. Verhit ¾ van de olie…
Ingrediënten: ½ tl mosterdzaad 1 tl korianderzaad 1 tl komijnzaad 1 teen knoflook ½ tl grof zeezout 3 cm verse gember 1 limoen 10 g verse koriander ½ tl chilipoeder 1 tl kurkuma 100 ml Griekse yoghurt 1 bloemkool Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 ˚C. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en…
Ingrediënten voor 4 personen: 1 kleine ui 1 rode spitskool 20 gram roomboter 100 ml. sinaasappelsap 1 eetlepel balsamicoazijn 1 kaneelstokje 1 afgestreken theelepel kruidnagelpoeder peper, zout 1 grote appel 1 eetlepel vloeibare honing Eventueel 1 afgestreken eetlepel maïzena 5 gedroogde abrikozen in reepjes gesneden 800 gram kruimige aardappelen 2 dl melk 30 gram roomboter…