Gebakken champignons met gember en verse koriander

Ingrediënten:

Verse gemberwortel (6 centimeter)
200 gram grote champignons schoongewreven in plakken
5 lente-uitjes in stukjes
1 eetlepele vissaus
3 eetlepels gembersiroop
10 takjes koriander fijngehakt

Bereiden:

Verhit een wok, doe er de paddestoelen en stukjes ui in, roer voortdurend, laat ze verkleuren en blus af met de vissaus. Toevoegen: gember en gembersiroop. Alles goed door elkaar scheppen, bestrooien met de koriander. Serveren bij bijvoorbeeld vleesgerechten.

Eet smakelijk!