Groentekrat:
Fruitkrat:
NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
Groentekrat: Witlof Pompoen Winterpeen Zuurkool Winterpostelein Champignons Fruitkrat: Appels Peren Mandarijnen Grapefruit NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
Ingrediënten voor 4 personen: verse bieslook (ong. 25 gr.) 125 ml crème fraîche 125 g verse geitenkaas versgemalen peper ½ zak waterkers (a 75 g) 1 el olijfolie extra vierge 3 el aardappelzetmeel (of maizena) 1 tl poedersuiker ½ tl gemalen kardemom 2 koolrabi’s 25 g boter Bereiden: Bieslook fijnsnijden, 8 sprieten apart houden. In…
Groentekrat: Venkel Schorseneren Rodekool Winterpeen Sla Paksoi Fruitkrat: Appels Sinaasappels Grapefruit Kiwi NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
Ingrediënten: 450 gr venkel 1 ui Snuf komijnpoeder 200 ml slagroom of kookroom ( plantaardig ) 1 liter groentebouillon 200 gr aardappelen Handje geraspte Parmezaanse kaas Bereiden: Snipper de ui en fruit aan in een soeppan met een beetje olie of boter. Snijd de venkel in ringen en voeg toe aan de pan. Bewaar eventueel…
Ingrediënten: 2 uien 2 tenen knoflook 500 g gekookte rode bieten 2 takjes verse tijm 2 el olijfolie 300 g boekweit 1¼ liter hete groentebouillon (van een halve tablet) 30 g pijnboompitten 150 g verse geitenkaas naturel 75 g rucola Bereiden: Kook de bieten van te voren gaar. Snipper de uien en snijd de knoflook fijn….
Ingrediënten: 1 kg aardappelen 4 uien 2 el olijfolie 350 g gehakt 1 el gedroogde Italiaanse kruiden 500 g gekookte en gebonden rodekool met appel en 3 kruidnagels (dus van te voren bereiden!) 30 g ongezouten roomboter Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 ºC. Schil de aardappelen. Snijd ze in vieren en kook ze…