Groentekrat:
Fruitkrat:
NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
Groentekrat:Butternut pompoenKoolrabiSavooie koolZoete bataatWinterposteleinPreitje Fruitkrat:SinaasappelsKiwi’sPeren (goeie!)Mandarijnen Aardappelras: Agria NB:De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
De vorst die ons op het laatste moment van de winter in zijn greep had lijkt nu dan eindelijk voorbij. Het bevroren land en de snijdende oosterwind maakte het land droog en goed berijdbaar voor het uitbrengen van de mest en het ploegen, een goed begin van het voorjaar! Alleen de opgekweekte kapucijners hadden toch…
Groentekrat: Spinazie Broccoli Trostomaten Waspeen Komkommer Rabarber Fruitkrat: Avocado Appel Banaan Sinaasappel NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
Inhoud groentekrat: Sperziebonen Courgette Venkel Savooiekool Sla Bosui Inhoud fruitkrat: Bananen Perziken Kiwi’s Peren
Ingrediënten: 100gr boerenkool 60gr Parmezaanse kaas 1 teentje knoflook 30gr cashewnoten, ongezouten 30gr walnoten, ongezouten sap van 1/2 citroen 200ml olijfolie zeezout witte peper Bereiden: Zorg dat de boerenkool goed gewassen is en blancheer daarna 3 minuten in ruim kokend water. Giet af en spoel na met koud water. Laat uitlekken en knijp daarna het…
Het is juli; we zijn alweer meer dan 7 maanden aan het werk op de Antoniushoeve. En een aantal weken oogsten we (bijna) alles voor de pakketten van eigen land; komkommers, kolen, bieten, prei, knoflook, snijbiet, sla en nog veel meer. Binnenkort komen boontjes, courgettes, selderij, suikermais…. Alles is nu zo vol aan het groeien…