Ingrediënten: 2 eetlepels olijfolie om in te bakken 3 bosuitjes 1 teen knoflook 2 cm verse gember (geschild en fijngesneden) 1 stronk paksoi Bereiden: Verhit 2 el olijfolie in een wok. Roerbak op hoog vuur 3 in schuine stukjes gesneden bosuitjes, 1 in dunne plakjes gesneden teen knoflook, 2 cm verse gember (geschild en fijngesneden)…
Ingrediënten: 500 g wortelen 20 g boter 1 theelepel vloeibare honing 2 cm verse gemberwortel (geschild en geraspt) 1 eetlepel sesamzaad (geroosterd) Bereiden: Breng een grote pan met water aan de kook. Schrap de wortelen en snijd ze in kleine stukken. Kook de wortelen 4 minuten in ruim kokend water met wat zout beetgaar. Laat…
Ingrediënten: 450 g geraspte wortel 1 sinaasappel 4 tl vloeibare honing 4 el olie peper en zout 2 el sesamzaadjes Bereiden: Doe 450 gram geraspte wortel in een grote kom. Rasp het oranje laagje van de schil van 1 sinaasappel. Snij de sinaasappel doormidden en pers ‘m daarna uit. Doe het oranje sinaasappelrasp en het…
Ingrediënten: 6 plakjes diepvries bladerdeeg 6 uien 2 el traditionele olijfolie 4 middelgrote eieren 250 ml verse slagroom 150 g gorgonzola 2 tl gedroogde Provençaalse kruiden Bereiden: Snijd de ui in ringen. Verhit de olie in een koekenpan en bak alle uien in 10 min. lichtbruin en zacht. Verwarm de oven voor op 200 °C….
Ingrediënten: 1 kg aardappelen 4 uien 2 el olijfolie 350 g gehakt 1 el gedroogde Italiaanse kruiden 500 g gekookte en gebonden rodekool met appel en 3 kruidnagels (dus van te voren bereiden!) 30 g ongezouten roomboter Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 ºC. Schil de aardappelen. Snijd ze in vieren en kook ze…