|
|
|
|
|
|
|
Zo, onze vakantie zit er weer op.. Het is wel erg wennen om weer thuis te zijn. Als rasechte keuterboertjes zijnde, zijn wij namelijk nog nooit zo lang van de boerderij weg geweest! Vooral het verschil in natuur en temperatuur is groot. In Frankrijk bloeide er nog van alles en was het zo lekker warm.
|
|
Maar het is ook weer heerlijk om op de boerderij te zijn! Na zo'n lange vakantie ga je alles toch wel missen.
|
Vandaag lekker alles weer op orde brengen en morgen weer de winkel en de markt!
|
Bijgevoegd de inhoud voor de aankomende dinsdag; deels van de tuin de rest van collega's uit de buurt.
|
|
|
|
Inhoud week 45 (8 november)
|
Groentekrat:
Broccoli
Bleekselderij
Spinazie
Winterpeen
Prei
Paprika
|
Fruitkrat:
Appels
Peren
Mandarijnen
Banaan of mango
|
NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
|
|
|
|
|
|
Linzensoep met bleekselderij
|
Ingrediënten: 2 uien 2 stengels bleekselderij 400 g bruine linzen in blik (uitgelekt) 400 g kikkererwten in blik (uitgelekt) 4 el olijfolie extra vierge met knoflook en chilipeper 2 tl gemalen kaneel 400 g tomatenblokjes (blik) 1 liter groentebouillon van tablet 1 citroen Bereiden: Snipper de ui en snijd de bleekselderij in boogjes. Laat de linzen en kikkererwten uitlekken. Verhit …
|
|
|
|
|
|
Gestoomde makreel met bleekselderij en citroensaus
|
Ingrediënten voor 2 personen 1 gestoomde makreel (ca. 300 g) of 2 lichtgerookte makreelfilets (Alternatief: warm gerookte zalm of verse zalm) 3 stengels bleekselderij 3 gedroogde tomaatjes op olie sap van 1 citroen 1 dl visbouillon (van een tablet) 125 ml slagroom 2 takjes verse tijm (of gedroogd) peper en zout Bereiden: Knip 2 stukken bakpapier van 30 x 30 …
|
|
|
|
|
|
Ovenomelet met prei en spinazie
|
Ingrediënten: 500 g prei 1 el olijfolie 200 g spinazie 6 eieren 250 ml room 1 tl gemalen nootmuskaat 1 tl gedroogde tijm 30 g Parmezaanse kaas Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 °C. Was de prei en snijd fijn. Verhit de olie in een hapjespan en roerbak de prei 3 min. Bak de spinazie 1 min. mee tot …
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
