|
|
|
|
|
|
|
Bij deze alweer de pakketinhoud voor aankomende dinsdag!
|
En de helft van ons eigen land; raapsteel, radijs en rabarber. Geniet ervan!
|
|
|
|
Inhoud week 23 (2 juni)
|
|
|
|
NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
|
|
|
|
Raapstelen uit de wok met feta
|
|
Nodig voor 4 personen: 3 el olijfolie 2 kleine rode uien, in ringen 2 knoflook, fijngesneden 2 bosjes raapstelen, grofgesneden zout, peper 200 g feta, verkruimeld Bereiden: Verhit de olie in een hete wok en bak hierin ui en knoflook circa 6-8 minuten. Bak de raapstelen al omscheppend 1-3 minuten. mee tot de blaadjes nét geslonken zijn. Laat hierbij het …
|
|
|
|
|
|
Aubergines uit de oven
|
|
Ingrediënten voor 4 personen: 2 aubergines 2 tenen knoflook 15 g basilicum 2 el traditionele olijfolie 800 g tomatenblokjes (blik à 400 g) 2 tl gedroogde oregano 50 g geraspte Parmezaanse kaas Bereiden: Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de aubergine in partjes. Snijd de knoflook fijn en scheur de blaadjes van het basilicum. Verhit de grillpan en …
|
|
|
|
|
|
Baba Ganoush
|
|
Ingrediënten: 2 aubergines 2 tenen knoflook 2 el olijfolie ½ citroen (geperst) 10 g koriander (fijngesneden) 2 tl tahini Keukenspullen: rooksnippers barbecue met deksel staafmixer of keukenmachine Bereiden: Begin met de rooksnippers. Week ze een ½ uur in ruim water. Steek de barbecue aan en schuif de houtskool als deze roodgloeiend is naar 1 kant van de barbecue. Halveer de …
|
|
|
|
|
|
