|
|
Vandaag de eerste lentedag! Gister hadden we nog heel dikke jassen aan, en vandaag kunnen we helemaal zonder!
Bij deze leuk nieuws over de tuin, en natuurlijk de inhoud voor dinsdag a.s. met een leuk basisrecept voor artisjokken!
|
Hartelijke lentegroentjes,
|
|
|
|
Nieuw leven!
De vorst die ons op het laatste moment van de winter in zijn greep had lijkt nu dan eindelijk voorbij. Het bevroren land en de snijdende oosterwind maakte het land droog en goed berijdbaar voor het uitbrengen van de mest en het ploegen, een goed begin van het voorjaar! Alleen de opgekweekte kapucijners hadden toch wel graag al buiten gestaan. …
|
|
|
|
De erwtjes en kapucijners willen graag de grond in!
|
|
|
|
Artisjokken met vinaigrette
Ingrediënten: artisjokken ½ citroen klein scheutje tamari of sojasaus 4 el witte wijnazijn ½ el mosterd 200 ml olijfolie extra vierge 1 sjalot 1 teentje knoflook 2 el gemengde kruiden (bijv. peterselie, bieslook en basilicum) Bereiden: Snijd de steel van de artisjokken af. Wrijf een halve citroen tegen het snijvlak. Knip de puntjes van de blaadjes af. Leg in een …
|
|
|
|
Inhoud week 10 (6 maart)
Groentekrat:
Broccoli
Pompoen
Regenboogpeen
Courgette
Preitje
Artisjok
|
Fruitkrat:
Moesappels
Peren
Bananen
Grapefruits
|
NB: De inhoud van beide pakketten zijn onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
|
|
|
|
