|
|
|
|
|
|
|
Alhier de inhoud voor wek 16, met leuke receptjes voor fris en warm lenteweer!
|
|
|
|
Inhoud week 16 (16 april)
|
|
NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
|
|
|
|
|
|
Geroosterde spitskool
|
|
Ingrediënten: 4 eetlepels olijfolie 2 eetlepels mosterd 1 eetlepel mosterdzaad 1 spitskool 50 g coppa di parma of een andere soort rauwe ham Bereiden: In kom olie, mosterd en mosterdzaad met zout en peper naar smaak tot dressing kloppen. Spitskool in 4 kwarten snijden, buitenste bladeren en onderste stuk van stronk verwijderen. Spitskoolkwarten in kom met oliemengsel omscheppen. Oliemengsel met …
|
|
|
|
|
|
Raapstelen uit de wok met feta
|
|
Nodig voor 4 personen: 3 el olijfolie 2 kleine rode uien, in ringen 2 knoflook, fijngesneden 2 bosjes raapstelen, grofgesneden zout, peper 200 g feta, verkruimeld Bereiden: Verhit de olie in een hete wok en bak hierin ui en knoflook circa 6-8 minuten. Bak de raapstelen al omscheppend 1-3 minuten. mee tot de blaadjes nét geslonken zijn. Laat hierbij het …
|
|
|
|
|
|
Kastanjechampignons met ansjoviscrème
|
|
Ingrediënten: kastanjechampignons 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel citroensap 8 ansjovisfilets 100 g verse roomkaas (op kamertemperatuur) 2 eetlepels slagroom 1 eetlepel rode pesto 2 eetlepels verse peterselie (fijngeknipt) Bereiden: Champignons schoonvegen met keukenpapier en steeltjes verwijderen (steeltjes kun je bewaren voor een soepje of bouillonnetje). Olie verhitten en champignons snel rondom bakken. Bedruppelen met citroensap en bestrooien met zout en …
|
|
|
|
|
|
|
|
|
