|
|
|
Hierbij de inhoud voor dinsdag a.s. met een leuk recept! Verder een leuk stukkie over tuindersperikelen.
|
|
|
|
Geroosterde truffelaardappel en zoete bataat met balsamico
Ingrediënten: 500 gram truffelaardappels 2 sjalotten 500 gram zoete bataat 6 teentjes knoflook olijfolie balsamicoazijn honing enkele takjes verse tijm enkele takjes rozemarijn bosje platte peterselie Bereiden: Verwarm de oven voor op 200 graden. Borstel de aardappels schoon en snijd ze door, schil de zoete bataat en snijd ze in grove stukken. Leg alles gemengd met de knoflookteentjes en de …
|
|
|
|
Inhoud week 2 (9 januari)
Groentekrat:
Broccoli
Boerenkool
Prei
Zoete bataat
Veldsla
Truffelaardappels
Fruitkrat: Peren (Concorde)
Appels (Evelina)
Bananen
Kiwi's
NB: De inhoud van beide pakketten zijn onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
|
|
De 'D' in het tuindersjargon
Afgelopen maand viel er ruim twee keer zoveel regen als gemiddeld, 163mm in totaal. Dat is op veel plekken dusdanig veel dat de grond verzadigd raakt. Er ontstaan dan plassen op lager gelegen stukken, uiterwaarden of op gronden die verdicht zijn. Het lijkt zo voor zich te spreken: de boer is afhankelijk van zijn grond en bewerkt deze daarom met …
|
|
