|
|
|
|
|
|
|
Alweer een weekje verder!
|
Vandaag even een kort bericht; bij deze de inhoud voor aanstaande dinsdag.
|
We wensen jullie allemaal een fijn weekend!
|
|
|
|
Inhoud week 12 (19 maart)
|
Groentekrat:
Pastinaak
Witte kool
Courgette
Koolrabi
Venkel
Veldsla of sla
|
Fruitkrat:
Sinaasappels
Mandarijn
Appels
Peren
|
NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
|
|
|
|
|
|
Röstikoekjes van pastinaak en tijm
|
Ingrediënten: 2 pastinaak 15 g verse tijm 3 eiwitten 5 el traditionele olijfolie 1 mespunt zeezout Bereiden: Schil de pastinaken en rasp ze (evt. in de keukenmachine) tot spaghetti. Vermeng de pastinaak naar smaak met peper uit de molen en de blaadjes van de verse tijm. Klop het eiwit even los en giet erdoor, meng alles goed. Verhit een laag …
|
|
|
|
|
|
Nasi goreng met witte kool
|
Ingrediënten: Voor 4 personen 250 gram zilvervlies rijst 2 uien 1 – 2 teentjes knoflook 2 preien 1 rode paprika 200 gram witte kool of taugé 2 eetlepels olie 2 theelepels koriander 1 theelepel kurkuma geelwortel 1 theelepel komijn 1 theelepel gember Voor erbij: 150 gram hamreepjes 2 eieren kroepoek komkommer sojasaus sambal oelek voor pit Bereiden: Kook de rijst …
|
|
|
|
|
|
Lauwwarme salade van witte kool
|
Ingrediënten: 1 friszoete appel ongeveer 50 g hazelnoten (grof gehakt) 5 el olijfolie extra vierge 2 el wittewijnazijn ½ teen knoflook (geperst) ½ witte kool ongeveer 145 g rauwe ham 2 el rozijnen Bereiden: Snijd de ongeschilde appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in dunne parten. Rooster de hazelnoten in een koekenpan zonder olie of boter in 3 …
|
|
|
|
|
|
|
|
