|
|
|
|
|
|
De laatste dagen van het jaar zijn aangebroken. Op naar 2024! Hopelijk stopt met 2023 ook voor een poosje de regen; jemig, wat plenste het weer! Gelukkig zijn januari en februari meestal de koudste maanden. Hopelijk komt de vost dan op gang zodat de natuur en de mens nog van een goede winter kunnen genieten!
|
In het pakket van aankomende week (dat zal worden geleverd op de woensdag!) zitten weer eens wat andere leuke winterse groente, ter afwisseling. Schrik niet van de schorseneren. Ze zijn echt heel lekker!
|
Het rest ons nu alleen nog jullie allemaal een fijn uiteinde te wensen en alle goeds voor 2024!
|
|
|
|
Inhoud week 1 (WOENSDAG 3 januari)
|
Groentekrat:
Boerenkool
Schorseneren
Winterpeen
Chinese kool
Winterpostelein
Radijs
|
Fruitkrat:
Appels
Peren
Bloedsinaasappelen
Mandarijnen
|
NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
|
|
|
|
|
|
Week 52 2023 en week 1 2024 andere bezorgdagen voor de pakketten!
|
In week 52 2023 valt 2e Kerstdag op een dinsdag. Daarom hebben wij besloten om de pakketten op de woensdag in te pakken en de bezorging van de pakketten te verplaatsten naar donderdag 28 december. In week 1 2024 valt Nieuwjaarsdag op een maandag. Wij hebben besloten om de pakketten op de dinsdag in te pakken en om ze op …
|
|
|
|
|
|
Geroosterde schorseneren
|
Ingrediënten:500 g schorseneren 2 el wittewijnazijn 2 rode uien 1 el verse tijm 2 el traditionele olijfolie 1 mespunt grof zeezout Bereiden:Verwarm de oven voor op 200 ºC. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schil de schorseneren met een dunschiller. Halveer dikke exemplaren in de lengte zodat alle schorseneren gelijke dikte hebben. Leg de stelen schorseneren na het schillen direct een …
|
|
|
|
|
|
Heerlijke schorsenerenroomsoep!
|
Schorsenerenroomsoep Voorbereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 20 minuten Aantal personen: 4 INGREDIËNTEN 350 gram schorseneren 500 milliliter kippenbouillon 125 milliliter slagroom 2 boterhammen olie om in te bakken peper en zout amandelschaafsel Schorseneren zijn heerlijk zacht van smaak. Door een soep te maken met room krijg je een fluweelzachte soep. Als tegenhanger bak je een knapperige lange crouton en rooster …
|
|
|
|
|
|
Chinese kool met gember
|
Ingrediënten: 5 el olijfolie 25 gr boter 250 gr kastanjechampignons 3 cm verse gember 1 el wittewijnazijn 1 Chinese kool Verhit 2 el olie met de boter in een koekenpan. Voeg de champignons toe en bak ze in ca. 5 min. gaar. Breng op smaak met peper en zout. Laat afkoelen op een bord. Snijd de gember zo fijn …
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
