|
|
|
|
|
|
We hopen dat onze lieve kleine pompoentjes van afgelopen dinsdag in de smaak zijn gevallen. De hitte en droogte waren deze zomer niet altijd even fijn, maar als bijkomstigheid blijven de pompoenen door gebrek aan vocht dan mooi klein. De serieuze pompoenteler is daar niet zo blij mee, maar wij zijn in onze nopjes met verscheidenheid in maat zodat er voor iedereen wat wils is! Bovendien zijn kleinere pompoenen langer houdbaar.
|
na alle regen is deze mooie late septemberzon meer dan welkom! Op het land gaan na de ochtendpauze de jassen en truien uit en is het goed toeven. Ook de gewassen vinden zon nu fijn. Ze drogen dan wat beter op en dan krijgen de herfstschimmels minder snel kans om zich uit te breiden. En ook de hogere temperatuur geeft nog een zetje voor de groei van bijvoorbeeld de kolen.
|
Geniet weer van de mooie producten aankomende dinsdag en laat u inspireren door de kleuren en de receptjes.
|
|
|
|
Inhoud week 40 (4 oktober)
|
Groentekrat:
Bonen
Rode kool
Witlof
Zoete bataat
Prei
Sla
|
Fruitkrat:
Appels
Peren
Mango
Druiven
|
NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
|
|
|
|
|
|
Witlofschotel met zoete aardappelpuree
|
Ingrediënten: 4 stronken witlof 2 zoete aardappels 100 gram ham in plakjes 40 gram geraspte oude kaas 1 tl mosterd 1 bosje bieslook 1 scheutje amandelmelk Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet een grote pan met water en zout op het vuur en breng aan de kook. Was de witlof, snijd in de lengte doormidden en verwijder …
|
|
|
|
|
|
Rode koolschotel met uiengehakt
|
Ingrediënten: 1 kg aardappelen 4 uien 2 el olijfolie 350 g gehakt 1 el gedroogde Italiaanse kruiden 500 g gekookte en gebonden rodekool met appel en 3 kruidnagels (dus van te voren bereiden!) 30 g ongezouten roomboter Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 ºC. Schil de aardappelen. Snijd ze in vieren en kook ze in 20 min. gaar. Snijd …
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
