|
|
|
|
|
|
|
Het lijkt stiekem al een beetje herfst; Jantje lacht, Jantje huilt.
|
|
Daardoor is het nat op het land. Dit heeft momenteel vooral gevolgen voor het bereiken van onze winkel. Lees dus de update hieronder goed door!
|
Nog een weekje en dan is de weg klaar. Nog even behelpen dus...
|
Ook de inhoud voor aankomende dinsdag treft u ook in deze mail.
|
|
|
|
UPDATE!
|
Vanaf 21 augustus tot en met 8 september is onze straat helaas opgebroken ivm werkzaamheden.
|
NB:
Op de zaterdagen is de winkel gewoon via de weg bereikbaar aangezien er dan niet gewerkt wordt.
Let wel op! De randen naar de berm zijn heel hoog dus u kunt niet door de berm rijden of in de berm parkeren!!! Dit is volledig op eigen risico.
|
Ook door de week is er soms de mogelijkheid om met de fiets langs de werkzaamheden te gaan. Maar dit moet u ter plekke dan even beoordelen.
|
Het zandpad rechts op de kaart is momenteel te modderig! U loopt het risico om hier vast te komen te zitten! Daarom kunt u parkeren op het middenpad van onze tuin, zie kaart, bij het ronde bankje Hier is een stevige grasmat dus dat is geen probleem. U zult dan wel een eindje moeten lopen. Het handigste loopt u over het linker zandpad en dan een klein stukje langs de weg.
|
Excuus voor het ongemak en tot ziens bij de pakketten of in de winkel!
|
|
|
|
|
Inhoud week 36 (5 september)
|
Groentekrat:
Pompoen of spitskool
Bleekselderij
Romanesco
Paksoi en prei
Sla
Champignons
|
Fruitkrat:
Appels
Pruimen
Banaan
Grapefruit
|
NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
|
|
|
|
|
|
Linzensoep met bleekselderij
|
Ingrediënten: 2 uien 2 stengels bleekselderij 400 g bruine linzen in blik (uitgelekt) 400 g kikkererwten in blik (uitgelekt) 4 el olijfolie extra vierge met knoflook en chilipeper 2 tl gemalen kaneel 400 g tomatenblokjes (blik) 1 liter groentebouillon van tablet 1 citroen Bereiden: Snipper de ui en snijd de bleekselderij in boogjes. Laat de linzen en kikkererwten uitlekken. Verhit …
|
|
|
|
|
|
Gestoomde makreel met bleekselderij en citroensaus
|
Ingrediënten voor 2 personen 1 gestoomde makreel (ca. 300 g) of 2 lichtgerookte makreelfilets (Alternatief: warm gerookte zalm of verse zalm) 3 stengels bleekselderij 3 gedroogde tomaatjes op olie sap van 1 citroen 1 dl visbouillon (van een tablet) 125 ml slagroom 2 takjes verse tijm (of gedroogd) peper en zout Bereiden: Knip 2 stukken bakpapier van 30 x 30 …
|
|
|
|
|
|
Romanesco met hazelnoten
|
Ingrediënten: 50 g hazelnoten 1 romanesco 15 g verse platte peterselie lekkere zelfgemaakte saladedressing 85 g rucola Bereiden: Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de hazelnoten in 6 min. goudbruin. Neem uit de pan, laat afkoelen op een bord en hak grof. Snijd de romanesco in roosjes en kook in 6 min. beetgaar. Snijd ondertussen de peterselie …
|
|
|
|
|
|
Pompoenrisotto
|
Ingrediënten 4 personen: 1 pompoen 4 el olijfolie 1 el gedroogde Italiaanse kruiden 50 g roomboter 1 grote ui 300 g risottorijst 1¼ liter kippenbouillon van tablet (van iets meer dan 2 bouillontabletten) 100 g parmezaanse kaas (geraspt) Bereiden: Verwarm de oven voor op 190 ºC. Halveer de pompoen in de lengte. Verwijder de zaden en de draderige binnenkant van …
|
|
|
|
|
|
Pompoensoep
|
Ingrediënten: 2 groentebouillontabletten 800 ml water 800 g pompoen (gesneden in stukjes) 290 g biologische soepballetjes 15 g peterselie 125 g crème fraîche Bereiden: Breng het water aan de kook. Laat de groentebouillontabletten oplossen in het kokende water. Voeg de pompoenstukjes toe en laat 10 min. op laag vuur zachtjes koken. Pureer de soep met een staafmixer. Voeg de biologische …
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
