|
|
|
|
Daar was die dan. De lang verwachte regenbui. Toch een beetje mosterd na de maaltijd voor onze tuin! In september is een zonnetje juist gewenst voor de afrijping van bijvoorbeeld de pompoenen. Maar september duurt nog lang...
|
|
Nederlanders klagen vaak over het weer maar ik vind dat dit recht alleen de boeren toekomt. Anderzijds word je als tuinder ook gelaten wat betreft het weer. Het komt zoals het komt en voor volgend jaar hopen we weer op een beter seizoen.
|
Toch hebben we het deze zomer heus naar onze zin gehad dankzij onze goeie grondwaterpomp. En voor de kippen was het droge weer ook geen ramp. Ze baden namelijk graag in de middag in het stof. Als het nattig is betekent dat voor de dames veel minder pret.
|
Vanochtend heb ik in ieder geval met veel plezier door de buien heen de kinderen naar school gefietst.
|
In het krat voor aankomende week veel kleur, waaronder regenboogsnijbiet én regenboogpeen!
|
We wensen jullie alvast een fijn weekend!
|
|
|
|
Inhoud week 37 (13 september)
|
Groentekrat:
Broccoli
Snijbiet
Regenboogpeen
Suikermaïs
Komkommer
Sla
|
Fruitkrat:
Appels
Mirabelle pruimen
Avocado
Kiwi
|
NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
|
|
|
|
|
|
Regenboogpeen uit de oven met knoflook en honing
|
Dit heerlijke gerecht is gemakkelijker dan je denkt en het is nog supergezond ook. Daarnaast is het een feestje om te serveren dankzij de prachtige kleuren van de regenboogpeen. Je kunt dit gerecht serveren als bijgerecht of als hoofdgerecht. In dat geval kun je er het beste voor kiezen om er een stukje biologisch vlees of vis bij te serveren. …
|
|
|
|
|
|
Geroosterde maiskolven
|
Nodig: Maiskolven 25 gr boter per kolf 1 gedroogde chilipeper 1/2 limoen mespunt zout Bereiden: Breng in een pan ruim water aan de kook. Kook de maïskolven in ca. 15 min. beetgaar. Laat in een vergiet uitlekken. Verwarm de grill voor. Smelt de boter. Strooi de verkruimelde chilipeper erboven. Pers de limoen uit. Meng het zout en limoensap door …
|
|
|
|
|
|
Regenboogsnijbiet met totmaat
|
Ingrediënten: 400 gram snijbiet 125 ml olijfolie 5 teentjes knoflook 1 kleine ui 1 citroen schaaf er 2 dunne schilletjes af en gebruik 1 eetlepel sap 3 takjes verse origano 300 gram romatomaten, die goed rijp zijn 120 gram lekkere groene ontpitten olijven 5 gram verse basilicum naar smaak peper & zout Bereiding: Was de snijbiet en haal de bladeren van de stelen, snijd ze in kleine stukjes bak ze in koekenpan in een theelepel olijfolie gedurende 4 minuten, …
|
|
|
|
|
|
Pasta met snijbiet, rozijnen en pijnboompitten
|
Voorbereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 20 minuten Aantal personen: 4 INGREDIËNTEN 600 gram snijbiet 400 gram stevige pasta (geen spaghetti dus) 50 gram rozijnen 50 gram pijnboompitten 1 ui 1 theelepel komijnpoeder 1/2 theelepel kaneel Zet een pan water met zout op voor de pasta. Zet een grote koekenpan op het vuur en rooster hierin de pijnboompitten tot ze bruin …
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
