|
|
|
|
|
|
|
Wij wensen jullie allemaal een goede zomervakantie! Geniet van de warmte en de rust en de vrije tijd. En, na twee jaar beperkende maatregelen, van leuke dagjes, weekenden en weekjes weg!
|
Wij gaan deze zomer lekker door met werken op de tuin. Planten, wieden oogsten, pakketen inpakken en het winkeltje en markten draaien is onze zomervakantie-tijdbesteding. In de herfst zijn wij aan de beurt om er lekker tussenuit te gaan ;).
|
|
Bijgevoegd weer de inhoud voor een heerlijke pakketje voor aanstaande dinsdag.
|
Geniet van de zomerse boontjes en gebruik vooral de receptjes ter inspiratie!
|
|
En als laatst nog even een mededeling:
|
|
Wij vinden het heel fijn dat jullie de eierdozen en zakjes van de groente, aardappelen en uien zo trouw retourneren. Denken jullie er aan dat we graag enkel zakken van onszelf of van de biowinkel terugkrijgen? En liever geen kapotte zakken.
|
Afgelopen week hebben we besloten om de zakjes niet alleen in de winkel her te gebruiken maar ook om deze weer te gebruiken voor de groente in de groentepakketten. Het kan dus zijn dat u een zakje in uw pakket treft waar een naam opstaat van een andere klant. Hier hoeft u zich dus niets van aan te trekken. Enkel de aardappelen en uien gaan op naam. Alleen omdat we deze zakken recyclen, kan er dus soms eentje in een groente- of fruitpakket zitten.
|
|
|
|
Inhoud week 31 (2 augustus)
|
Groentekrat:
Chinese kool
Snijbonen
Gele bieten
Witlof
Sla
Bosui
|
Fruitpakket:
Nectarines
Appels
Druiven
Sinaasappels
|
NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
|
|
|
|
|
|
Chinese kool met tomaat
|
Ingrediënten voor 4 personen: 1 Chinese kool 3 Bosuien 1 Vleestomaat 2 el olijfolie 3 el zoete chilisaus Snijd de kool in grove stukken, was en droog in de sla-centrifuge. Snijd de bosui in ringetjes en de tomaat in stukjes. Verhit de olie in een wok en roerbak de bosui 1 min. Voeg deel voor deel de kool toe en …
|
|
|
|
|
|
Geroosterde witlof met biet en peer
|
Ingrediënten: 4 stronken witlof 4 el olijfolie 300 g gekookte bieten 2 rode uien (in partjes) 2 peren (mild en sappig, ongeschild) 50 g walnoten 1 el vloeibare honing 50 g oude kaas Bereiden: Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof in de lengte in kwarten. Bestrijk een met …
|
|
|
|
|
|
Snijbonen met sezam
|
Ingrediënten; 400 g snijbonen (schoongemaakt) 1 el sesamolie 1 bosui (in ringetjes) 1 el geroosterde sesamzaadjes Bereiden: Kook de bonen in ruim water met zout in ca. 7 min. beetgaar. Giet ze af in een vergiet en spoel ze na met koud water. Verwarm de olie in de pan en schep de bosui en de uitgelekte bonen erdoor. Laat alles …
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
