|
|
Compote van rodekool, kruidnagel en honing
Ingrediënten: 2 eetlepels olie 25 g boter 4 rode uien (in dunne partjes) 500 g rode kool (fijngesneden) 1 kruidnagel 1 mespunt kaneel 100 ml runderbouillon 4 eetlepels honing Bereiden: Verhit de olie en de boter in een pan met een dikke bodem en fruit de uien hierin tot ze bruin kleuren. Schep de rodekool erbij en voeg de kruidnagel, …
|
|
|
|
week 17 (24 april)
Groentekrat: Venkel Raapsteel Witlof Rode kool Komkommer Sjalotten Fruitkrat: Bananen Peren Sinaasappels Mandarijnen NB: De inhoud van beide pakketten zijn onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
|
|
April doet wat hij wil
Het is april weer gelukt mij te verbazen over de snelheid waarmee de hele omgeving in één week weer helemaal groen is. Wat begint bij kleine knopjes in de bomen en struiken is binnen een paar dagen een grote groene bladmassa. Het landschap is hier direct ook weer veel geslotener. Het uitzicht beperkt zich weer tot aan de boomgrenzen en …
|
|
