|
|
|
|
|
|
|
Tot onze spijt was de voorraad veldsla op de tuin niet toereikend voor de pakketten van vandaag. Daarom zal in een deel van de pakketten de veldsla zijn vervangen door een fijne hoeveelheid uien of winterpeen.
|
|
Volgende week zullen wij het met een extra mooie en vol pakket goed maken!
|
Hieronder wat receptjes om de pijn te verzachten...
|
|
|
|
Worteltjes met verse gember
|
|
Ingrediënten: 500 g wortelen 20 g boter 1 theelepel vloeibare honing 2 cm verse gemberwortel (geschild en geraspt) 1 eetlepel sesamzaad (geroosterd) Bereiden: Breng een grote pan met water aan de kook. Schrap de wortelen en snijd ze in kleine stukken. Kook de wortelen 4 minuten in ruim kokend water met wat zout beetgaar. Laat ze uitlekken in een vergiet. …
|
|
|
|
|
|
Wortelsalade met sinaasappel
|
|
Ingrediënten: 450 g geraspte wortel 1 sinaasappel 4 tl vloeibare honing 4 el olie peper en zout 2 el sesamzaadjes Bereiden: Doe 450 gram geraspte wortel in een grote kom. Rasp het oranje laagje van de schil van 1 sinaasappel. Snij de sinaasappel doormidden en pers 'm daarna uit. Doe het oranje sinaasappelrasp en het sinaasappelsap in een schaaltje. Doe …
|
|
|
|
|
|
Quiche met uien en gorgonzola
|
|
Ingrediënten: 6 plakjes diepvries bladerdeeg 6 uien 2 el traditionele olijfolie 4 middelgrote eieren 250 ml verse slagroom 150 g gorgonzola 2 tl gedroogde Provençaalse kruiden Bereiden: Snijd de ui in ringen. Verhit de olie in een koekenpan en bak alle uien in 10 min. lichtbruin en zacht. Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed de vorm met het …
|
|
|
|
|
|
Rode koolschotel met uiengehakt
|
|
Ingrediënten: 1 kg aardappelen 4 uien 2 el olijfolie 350 g gehakt 1 el gedroogde Italiaanse kruiden 500 g gekookte en gebonden rodekool met appel en 3 kruidnagels (dus van te voren bereiden!) 30 g ongezouten roomboter Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 ºC. Schil de aardappelen. Snijd ze in vieren en kook ze in 20 min. gaar. Snijd …
|
|
|
|
|
|
