|
|
|
Beste groente-liefhebbers,
|
Hier weer zoals gewoonlijk de inhoud voor dinsdag a.s. Ook zitten er twee fijne receptjes bij; de soep is als eens langsgekomen, maar omdat het zo'n voortreffelijk recept is, doen we het er gewoon nogmaals bij!
|
|
|
|
|
|
Inhoud week 5 (30 januari)
Groentekrat:
Boerenkool
Broccoli
Schorseneren
Rode bietjes
Paksoi
Prei
Veldsla
|
Fruitkrat:
Appels Topaz
Peren Concorde
Handsinaasappels
Grapefruits
|
NB: De inhoud van beide pakketten zijn onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
|
|
Rijke boerenkoolstamppot
Ingrediënten voor 4 personen: 2 rode uien 800 g champignons 1.2 kg kruimige aardappel 600 g verse boerenkool 100 ml volle melk 30 g roomboter 3 el grove mosterd 2 el milde olijfolie 2 tenen knoflook Bereiden: Pel de uien en snijd in ringen. Maak de champignons schoon en halveer. Kook de aardappelen met de boerenkool in een grote pan …
|
|
|
|
Heerlijke schorsenerenroomsoep!
Schorsenerenroomsoep Voorbereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 20 minuten Aantal personen: 4 INGREDIËNTEN 350 gram schorseneren 500 milliliter kippenbouillon 125 milliliter slagroom 2 boterhammen olie om in te bakken peper en zout amandelschaafsel Schorseneren zijn heerlijk zacht van smaak. Door een soep te maken met room krijg je een fluweelzachte soep. Als tegenhanger bak je een knapperige lange crouton en rooster …
|
|
|
|
