|
|
|
|
|
|
Bijdeze de inhoud voor week 10.
|
|
|
|
Inhoud week 10 (5 maart)
|
Sinaasappelen/Mandarijnen
|
|
NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk
|
|
|
|
|
|
Raapstelen uit de wok met feta
|
|
Nodig voor 4 personen: 3 el olijfolie 2 kleine rode uien, in ringen 2 knoflook, fijngesneden 2 bosjes raapstelen, grofgesneden zout, peper 200 g feta, verkruimeld Bereiden: Verhit de olie in een hete wok en bak hierin ui en knoflook circa 6-8 minuten. Bak de raapstelen al omscheppend 1-3 minuten. mee tot de blaadjes nét geslonken zijn. Laat hierbij het …
|
|
|
|
|
|
Koolrabi in mosterd-roomsaus
|
|
Ingrediënten voor 4 personen: 4 koolrabi's 250 g slagroom 1 el grove mosterd Bereiden: Schil de koolrabi's dun en snijd doormidden. Leg de helften op het snijvlak en snijd dunne plakken. Leg de plakken in een wijde hapjespan en schenk er slagroom over. Breng de slagroom aan de kook en laat de koolrabi 5 min. afgedekt koken. Verwijder de deksel …
|
|
|
|
|
|
Gebakken koolrabi met kardemom en geitenkaas
|
|
Ingrediënten voor 4 personen: verse bieslook (ong. 25 gr.) 125 ml crème fraîche 125 g verse geitenkaas versgemalen peper ½ zak waterkers (a 75 g) 1 el olijfolie extra vierge 3 el aardappelzetmeel (of maizena) 1 tl poedersuiker ½ tl gemalen kardemom 2 koolrabi's 25 g boter Bereiden: Bieslook fijnsnijden, 8 sprieten apart houden. In kom crème fraîche met vork …
|
|
|
|
|
|
|
|
