Het land
Voor de bodem zorgen, maar ook voor onszelf:
Duurzaam in harmonie met elkaar.
Op de Antoniushoeve werken we dagelijks met en voor het land, een plek die al meer dan 1000 jaar lang een rijke landbouwhistorie kent. Ooit gebruikten bewoners het leemsediment uit de omliggende beken om de grond te bemesten en te verhogen, wat ervoor zorgde dat er een bolle akker ontstond, hoog en droog, te midden van de natte weilanden. Diezelfde grond gebruiken wij nu voor het verbouwen van heerlijke groenten, bloemen en meer.
Adres: Kasteelweg 7, Aarle-Rixtel
Sinds 2004 is de 7 hectare grond rondom de Antoniushoeve biologisch gecertificeerd. Dit betekent dat we werken met compost en vaste mest om de bodem gezond te houden, zonder gebruik van synthetische stoffen. Die zorg voor de bodem is belangrijk, want een gezonde grond is de basis voor gezonde gewassen. Het biedt de perfecte voedingsbodem voor een divers aanbod aan groenten, bloemen, graan en weilanden.
We zijn ook continu bezig met het verbeteren van het ecosysteem rondom de boerderij. Heggen en singels worden geplant, en we werken samen met Brabants Landschap om natuur elementen zoals poelen en hagen te verzorgen. Dit zorgt ervoor dat vogels, hazen, patrijzen, reeën en muizen hier een thuis hebben – en bijdragen aan een levendig en gezond landschap.
Elk seizoen komen er weer nieuwe gezichten bij ons werken. Samen planten, zaaien, schoffelen en oogsten we, waarbij de machines ons ondersteunen, maar we onze handen uit de mouwen steken voor het overgrote deel van het werk.
Onze boerderij is een plek waar alles draait om duurzaamheid en een gesloten kringloop. De mest van onze kippen, gewasresten en de restjes groenten worden omgezet in rijke compost, waarmee we de bodem verder verrijken. En natuurlijk zorgen we ervoor dat alles wat we verbouwen – van de groenten tot de bloemen – biologisch gecertificeerd is, zodat je altijd kunt vertrouwen op de kwaliteit van onze producten.
Biologisch werken is voor ons meer dan een certificaat, het is de basis. Geen herbiciden, geen pesticiden en geen synthetische meststoffen – gewoon pure zorg voor de aarde, de gewassen, en voor onszelf.
Duurzaam in harmonie met elkaar.
Kippenkar
Op ons land staat een mobiele kippenkar waar onze 240 leghennen elke dag hun eitjes leggen. Elke week verplaatsen we de kar naar een nieuwe plek, zodat de dames altijd verse scharrelgrond hebben om in te graven en lekker rond te scharrelen. Ze krijgen volop groenvoer, en dat proef je echt terug in de eieren!
Onze eieren zijn niet officieel biologisch gecertificeerd. Dit betekent dat de kipjes niet als biologische kuikens zijn opgefokt, maar hun voer is wel biologisch. En het hok waar ze in wonen? Dat voldoet aan alle normen die een biologisch certificaat zou vereisen. Zo zorgen we goed voor onze kippen, en kun jij genieten van eieren met een heerlijke smaak!
