|
Het is midzomer en we hebben eindelijk een grote slag kunnen maken met planten. Wel bijna drie maanden later dan anders, maar beter laat dan nooit!
|
Als het goed is komt er ook eindelijk mooi zomers weer aan. Dat wordt extra genieten na die ontberingen met die nattigheid :)
|
|
Midzomer is iets wat eeuwenlang gevierd werd met een mooi feest dat duurde tot in de late uurtjes. Jammer eigenlijk dat dat niet meer in onze traditie is. Want volgens mij voelen we best nog de bijzondere sfeer van de zomerzonnewende. Maar zijn we helaas te druk en te afgeleid met wereldse zaken om hier bewust mee bezig te zijn...
|
Dus dan maar een oud gedicht van een bekende Vlaamse dichter om toch de sfeer een beetje te zetten:
|
|
hoopt het te gare alhier;
|
|
In de landbouw wordt midzomer vanouds ook gezien als het moment dat de plantenwereld veranderd. Daar waar het voorjaar voor flinke groeikrachten zorgen in bladontwikkeling, en daarmee voor bladgewassen een mooie tijd is om flinke massa aan te maken, is het na midzomer echt anders. De planten gaan zich strekken, worden sneller stengelig en gaan richting de bloei. In juli is het daarom ook altijd zo'n bloemenpracht. Dit is ook de reden waarom bijvoorbeeld spinazie het goed doet in het voorjaar, maar in hoogzomer lastiger te telen is. Dan gaat het heel snel 'schieten' zoals dat heet.
|
|
Rond augustus gaan de planten over tot de zaadvorming; weer een heel ander proces.
|
Beste leuk altijd om tijdens een wandeling hierop te letten, want ook de wilde planten gaan hier natuurlijk in mee.
|
We wensen jullie een goede midzomer en lekkere gerechten, gemaakt van onze biologische producten!
|
|
