|
|
|
|
|
|
|
En dan is het nu eindelijk voor ons tijd om op vakantie te gaan!
|
Aankomende zondag vertrekken we naar Frankrijk om nog even van de zon te genieten. Begin november zijn we weer terug.
|
|
Maar goed nieuws voor jullie: de winkel blijft open en de pakketten gaan gewoon door.
|
We hebben een lief team dat op het thuisfront blijft en alles regelt; van pakketten inpakken, tot de winkel draaien en tot de konijnen, katten en kippen verzorgen.
|
|
Alles blijft voor jullie dus onveranderd. Wel vragen we jullie om begrip te hebben wanneer dingen soms wat langer duren in de winkel of wanneer er een foutje wordt gemaakt.
|
Jullie kunnen altijd bij problemen of voor afmeldingen een mailtje sturen want wij zullen wel gewoon bereikbaar blijven. Maar vragen die kunnen wachten, graag pas stellen wanneer we weer terug zijn ;)
|
Aankomende week wordt het hier in Brabant ook nog mooi weer dus geniet van de herfst en van de lekkere groente , fruit en eieren!
|
|
|
|
Inhoud week 42 (18 oktober)
|
Groentekrat:
Spinazie
Rode biet
Pompoen
Trostomaat
Prei
Champignons
|
Fruitkrat:
Appels
Peren
Stoofperen
Mandarijnen
|
NB: De inhoud van beide pakketten is onder voorbehoud. Eventuele wijzigingen op het laatste moment zijn soms noodzakelijk.
|
|
|
|
|
|
Tomatensoep
|
Ingrediënten voor 4 pers: 750 g tomaten 1 middelgrote ui 1 winterpeen 2 el traditionele olijfolie 70 g tomatenpuree 1 teen knoflook 2 takjes verse tijm 2 rundvleesbouillontabletten 750 ml kokend water Bereiden: Snijd de tomaten elk in 8 parten. Snipper de ui. Schil de winterpeen en snijd in kleine blokjes. Verhit de olie in een soeppan en fruit de …
|
|
|
|
|
|
Geroosterde rode bieten en rode ui met oude geitenkaas
|
Een recept van Maartje van Velthooven van Pompoen&Aubergine Geroosterde rode bieten en rode ui met oude geitenkaas (hoofdgerecht voor 2 personen) 400 g rode bieten 3 rode uien 2 el olijfolie 2 tl venkelzaad peper en zout 150 g oude geitenkaas Schil de bieten en snijd ze in partjes. Pel de uien en snijd ze ook in partjes. Doe de …
|
|
|
|
|
|
Bietensoep met geitenkaascroutons
|
Ingrediënten: 4 sjalotten 2 tenen knoflook 300 g prei 75 g ongezouten boter ½ brood (ongesneden) paar takjes verse tijm 75 g oude geitenkaas 2 kippen- of groentebouillontabletten 400 g gekookte en geraspte bietjes 1 liter water Bereiden: Snipper de sjalotten en snijd de knoflook fijn. Was de prei en snijd in ringen. Verhit de helft van de boter in …
|
|
|
|
|
|
Champignons uit de oven
|
Ingrediënten voor 4 personen:2 tenen knoflook 500 g kastanjechampignons 2 el traditionele olijfolie 100 ml witte wijn 100 g kruidenboter verse platte peterselie 1 vers meergranen stokbrood Bereiden:Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de knoflook in plakjes en veeg de champignons schoon. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de knoflook 1 min. Voeg de champignons toe …
|
|
|
|
|
|
|
|
